冬瓜のサラダ

昨日の晩ご飯です（＾＾）

プレートの中央にある白い野菜が、冬瓜のサラダです。

皮をむかずにそのままスライスしたので、グリーンのラインが意外にも綺麗じゃない！なーんて思ったり☆

そして、塩もみして水気を落としてから、最後に水洗いして絞り、ポン酢をかけてさっぱり食べました！

やっぱり冬瓜って、美味しいわぁぁぁ〜〜〜♪