小夏マーマレード

先日、高知の親戚から小夏を１箱いただいて、やっともう少しで食べ終わる〜っと思ったら高知の両親から荷物が届きまして、また小夏が入っていました。笑

せっかくなので、小夏の皮でマーマレードを作ってみました（＾＾）

小夏は皮のアクも少ないので、細かく刻んだら１０分程度グツグツと煮て、その後少しだけ流水にさらして、すぐにお砂糖とお水と一緒に煮込めるので簡単です！

せっかくなので、小夏２個分の果肉も一緒に入れてみました♪

これでまたしばらく、朝のヨーグルトが美味しくなります（＾＾）