４月から昼間勤務に移った私ですが、夕方に仕事が終わって〜途中でスーパーに寄って買い物して、買い物袋いっぱいにして自転車を走らせて夕日を見ながら帰宅していると、なんつーか、「ああ〜今日も頑張った♪今日も無事に終わったな〜♪」って気分になるんで…

ちょっとだけ和食を意識してみました♪和食といえば、焼き魚に〜納豆？ ← これくらいしかレパートリーの無い私です。笑 赤魚の一夜干し納豆茄子の浅漬けベーコンとチンゲン菜と玉子の炒め物ピーマンのきんぴらご飯お吸い物 （しめじ・お麩）麦茶

私の春の楽しみの一つに、筍があります♪本当に筍が好きなのです。スーパーで売っている水煮ではなくて、皮付きの筍を米ぬかと鷹の爪で煮てアク抜きしたのが最高なのです。仕事から帰宅してスグに煮はじめ、１時間くらいコトコト・・・コトコト・・・今年初め…