ミョウガの甘酢漬け

仲良くしていただいてるo-uiriさんのブログで紹介されていた「ミョウガの甘酢漬け」（＾＾）

あんまり美味しそうだったので、私もレシピを教えていただいて作ってみました☆

〜　今回私が作った分量　〜

小ぶりのミョウガ５〜６個入り　×　２パック　＝　ミョウガ約１０個くらい

純米酢　１/２カップ

砂糖　１/４カップ

塩　小さじ１

ミョウガを軽く湯通ししてから、水気をキッチンペーパーで拭き取っておきました。

甘酢の調味料をお鍋に入れて一煮立ちさせて、冷まして容器に入れ、その中に湯通ししたミョウガを入れて漬け込みました。

あとは、一晩漬け込んで、好きな漬かり具合でいただくそうです（*＾＾*）

ふっふっふ♪明日が楽しみ〜〜〜☆