筍ふたたび・・・

私の大好物、それは筍。

春しか味わえないんだぞ・・・お財布の中身が気になるけれど（笑）エイ！っと買い物カゴへ♪

この前は煮物とお味噌汁にしたので、今回は筍ご飯と煮物にすることにしました。

頭の部分を斜めに少し切り落として、縦に少し切り目を入れて・・・糠と鷹の爪でコトコト１時間アク抜きです（＾＾）

うう〜！楽しみ！